フレーゴリ

恵比寿の『フレーゴリ』に行ってきました。
『馬肉』が美味しいと評判のイタリアンです。
駅からちょっと歩くけど、数々の名店を横目で見ながら歩いていくと
それほど遠くは感じません。
まずは食前酒にスプマンテ。
お食事のメニューは黒板に書かれた中から選びます。
ワインはメニューがなく、お値段を伝えるとお店の方が選んでくれます。

早い時間からお邪魔したので、しばらく貸切状態。
他のお客様が来るまでフラッシュ撮影にＯＫが出ました。

まずは『馬肉のカルパッチョ』
美味しい。
タテガミ、レバー、バラ…なんだっけ?＾＾；
丁度いい塩加減。
ブラックペッパーもオリーブオイルも塩も美味しい。

『岩カキ＋レモン』
時期ですね。

『馬脳のフリッター』
馬脳は初めて!
柔らかくて、美味！
茄子も美味しい。
こんなに美味しいフリッターは食べたことがない。
衣が薄いのに柔らかい軽い食感。










『豚首のテリーヌ』
ボリューム満点！
でも、脂っぽい～・・・
上にのってる黄色いのは
ゼラチン質。
でもでも完食＾＾；








ここから他のお客様がみえて、フラッシュ終了。
店内は暗いので、ほとんど真っ黒＾＾；残念。

『鴨のコンフィ』
これは香ばしく
付け合せのポテトも脇役ではない。
そして、デザートにアイスクリームとエスプレッソ。
これも濃厚でボリュームもあるのに美味しいので、すんなり食べられちゃう。

8時過ぎには満席でした。
このお店、人気があるのがわかりました。
小さいお店で、気取らず雰囲気もBGMも良くて
お料理・ワインも美味しい。
楽しい時間が過ごせること間違いないです。